Məhsullarda zülalların, yağların və karbohidratların miqdarı kimlər üçün göstərilmişdir? Əlbəttə ki, hər hansı bir diyetə riayət edənlər üçün. Beləliklə, az karbohidratlı seçimə riayət edən insanlar, ilk növbədə, məhsuldakı karbohidrat miqdarının müəyyən bir miqdarı keçməməsinə diqqət yetirirlər.
Az karbohidratlı bir pəhriz kimə və nə üçün lazımdır?
Belə bir pəhriz, karbohidratlarda yüksək olan qidaların azaldılması və ya tamamilə rədd edilməsidir. Əvvəlcə pəhriz idmançılar üçün hazırlanmışdır. İndi bu cür yeməklər ən çox 3 kateqoriyalı insanlar tərəfindən istifadə olunur:
- Arıqlamaq istəyənlər.
- Diabet xəstələri.
- İdmançıların özləri.
Qidalarda karbohidratlar şəkərdir. Yüksək karbohidratlı qidaların heç də şirin olmaması önəmli deyil. Bədəndə işləndikdə hər hansı bir karbohidrat şəkərə çevrilir. Bu səbəbdən şəkərli diabet xəstələri, yüksək qan şəkəri olan insanlar, karbohidratsız bir pəhrizə riayət edirlər.
Elm adamları sübut etdi ki, insan orqanizminə yağ şəklində yığılan qidalarda olan həddindən artıq şəkərdir. Buna görə də arıqlamaq istəyənlər karbohidratlı qidalardan da istifadə edirlər. İdmançılar yalnız özlərini yaxşı vəziyyətdə saxlamalıdırlar. Aşağı karbohidratlar üçün digər adlar keton və ya protein rejimləridir.
Az karbohidratlı bir pəhriz yeyərkən insanlar qida qəbulunu azaldır və ya diyetdən çıxarırlar:
- Çörək məhsulları.
- Şəkər və hər hansı bir şirniyyat.
- Bəzi tərəvəzlər: kartof, balqabaq.
- Şirin meyvələr: banan, ərik və giləmeyvə: albalı, üzüm.
- Şirələri saxlayın.
- Bəzi dənli bitkilər: düyü.
- Makaron.
Və bu tam bir siyahı deyil. Ancaq hamının oxşar bir pəhrizə ehtiyacı varmı? Axı, hər birinin müsbət və mənfi cəhətləri var.
Pəhriz Tərəzi
Diyetisyenler və ümumi terapevtlər, yalnız arıqlayan və xəstə olan insanlar üçün aşağı karbohidratlı bir pəhriz məsləhət görürlər. Normal boşaltma üçün karbohidrat qəbulunu da məhdudlaşdıra bilərsiniz. Ancaq ümumiyyətlə, belə bir pəhrizin bir çox üstünlükləri var:
- Bədən üçün dəstək. Yalnız bir xəstə deyil, hər kəs sağlamlığını qorumalıdır, çünki karbohidratların çox olması yavaş bir bomba kimi hərəkət edir. Yüksək karbohidratlı qidaların daimi olaraq çox yeyilməsi bədəni tədricən məhv edir.
- Az karbohidratlı bir pəhriz ilə bədənin insulinə həssaslığı artır, buna görə də mədəaltı vəzi daha az insulin istehsal edir. Bu, özünüzü sağalmaz bir xəstəlikdən - diabetdən qorumağa imkan verir. Buna görə də, pəhrizin böyük bir üstünlüyü ciddi bir xəstəliyin qarşısının alınmasıdır.
- Arıqlayanların üstünlüyü, karbohidratsız bir çox yemək yeyə bilməyiniz və arıqlamağınızdır. Bəzi insanlar qida qəbulunu məhdudlaşdırmaqda çətinlik çəkirlər, buna görə karbohidratsız yemək əla seçimdir. Məsələn, ətdə karbohidratlar yoxdur.
- Qısa müddətdə arıqlaya bilərsiniz.
- Aşağı karbohidratlı qidaların xüsusi bir mağazaya getməsinə və ya xüsusi bir şey almasına ehtiyac yoxdur. Bütün yeməklər hər hansı bir şəhərdə və ya kənddə evin yaxınlığındakı adi supermarketlərdə satılır: aldım və aldım.
- Məsələnin qiyməti. Pəhriz üçün çox pul lazım deyil. Artıq alışdığınız adi sağlam məhsulları alırsınız: ət, balıq, tərəvəz, süd məhsulları. Əksinə, bəzi şirniyyatlardan imtina etsəniz, qənaət də olacaq.
- Hətta az karbohidratlı menyuları da internetdə tapmaq asandır. Cədvəllər, reseptlər və digər faydalı məsləhətlərlə çoxlu məlumatlar var. Bunun nə olduğunu və necə olduğunu özünüz düşünməyə ehtiyac yoxdur. Və daha da pəhriz tərtib etmək üçün qidalanma mütəxəssislərini ziyarət etmək. Gündəlik rasionunuzu yükləyin və çap edin.
- Uzun müddət belə bir pəhriz saxlaya bilərsiniz. Zamanla şirniyyat istəkləri yox olacaq və bir neçə ildən sonra adi şəkər dozaları şəkərli görünəcək.
- Belə bir pəhriz digərlərindən fərqli olaraq ən yüngül və "yumşaq" hesab olunur. Hər şey düzgün aparılırsa, bədən üçün heç bir stress olmayacaq və mənfi cəhətləri aradan qaldırılacaq.
Minuslar
Tələbələrə imtahandan əvvəl şokolad yeməyi məsləhət görülməsi də əbəs yerə deyil. Şəkər enerjidir və şirniyyatlar onu əldə etməyin sürətli bir yoludur. Buna görə az karbohidratlı bir pəhriz hər kəs üçün uyğun deyil. Bəzi insanlar pəhrizin mənfi tərəflərini nəzərə almalı və az karbohidratlı diyetlərdən çəkinməlidirlər.
- Güclü zehni və ya fiziki əməklə məşğul olanlar belə bir pəhrizdən əl çəkməməlidirlər. Və birincisi, ikincisi, bir insanın karbohidrat olmadan almadığı eyni enerjiyə ehtiyac duyur.
- Diabet xəstələri, karbohidrat qəbulunu məhdudlaşdırsalar da, bilməməlidirlər ki, onların tamamilə olmaması qan şəkərinin aşağı düşməsinə səbəb ola bilər - hipoqlikemiya, bu çox təhlükəlidir.
- Belə bir pəhrizdən və tez -tez ödemdən əziyyət çəkənlərdən çəkinməyə dəyər. Az karbonhidratlı bir pəhrizdə bol su içmək məsləhət görülür və bu, daha da şişkinliyə səbəb olacaq.
- Uşaqlar və yeniyetmələr üçün belə bir pəhrizə riayət edə bilməzsiniz (obez olanlar istisna olmaqla). Böyümə dövründə bədənin inkişafı üçün normal, az miqdarda karbohidrat ehtiyacı var.
- Hamilə qadınlar, həm də əmizdirən analar pəhriz saxlamırlar. Bəlkə doğuşdan sonra arıqlamaq istəyirsən, amma uşağın sağlamlığı və inkişafı daha önəmlidir.
- Az karbohidratlı bir pəhrizdə insan daha çox protein və yağ yeyir. Ürək xəstələri və böyrək problemi olanlar üçün zərərlidir. Pəhrizdə böyrək daşları bildirildi.
- Bəzən rejim baş ağrısı və qəbizliklə müşayiət olunur. Bu yan təsirlər meydana gəlirsə, karbohidratsız qidaları yeməyi dayandırmalısınız.
- Az karbohidratlı bir pəhrizdə, şəkərli qidaların məhdudlaşdırılması olduqda, onlara olan istək çox güclü olur. Hər kəs bu istəyə tab gətirə bilmir, nəticədə uğursuz olur və pəhrizin bütün faydaları axıdılır.
- Pəhrizin başlaması zamanı yuxululuq səbəbiylə sürücülər və əhəmiyyətli obyektlərin məsul şəxsləri tərəfindən ehtiyatla istifadə edilməlidir.
Nəticə
Aşağı karbohidratlı bir pəhriz daxil olmaqla hər hansı bir pəhriz bədən üçün streslidir, buna görə şəkər ehtiva edən qidalardan birdən imtina etməməlisiniz. Karbohidratsız bir pəhrizə keçid, reaksiyanızı müşahidə edərək hamar bir şəkildə edilməlidir. Yalnız bu vəziyyətdə diyetdən bəzi üstünlüklər olacaq və sadalanan bütün dezavantajların qarşısını almaq mümkün olacaq. Aşağı karbohidratlı bir rejimin sizin üçün uyğun olub olmadığını araşdırmağa dəyər.